Натрий карбоксил метилкрахмалы

Карбоксиметил крахмалы әдетте ақ немесе сәл сарғыштау ұнтақ не ұсақ түйіршіктер түрінде болады, иіссіз және дәмсіз, үйінді тығыздығы салыстырмалы түрде жоғары. Ол суық және ыстық суда оңай ериді, түссіз және мөлдір гель тәрізді сұйықтық түзеді, ал этанол, эфир және ацетон сияқты органикалық еріткіштерде ерімейді. Алмастыру дәрежесі 0.2-ден жоғары болғанда судағы ерігіштігі жақсырақ болады.

Химиялық қасиеттері

Қауіпсіздік туралы ақпарат

Өнімді қолдану

Натрий карбоксиметил крахмалы (CMS-Na) — жоғары өнімді аниондық крахмал эфирі, өзінің ерекше қоюландыру, суспензиялау және байланыстыру қасиеттерінің арқасында жиі "өнеркәсіптік натрий глутаматы" деп аталады. Фармацевтика өнеркәсібінде ол таблеткалар мен капсулалар үшін супердезинтегрант ретінде қызмет етіп, дәрінің жылдам босап шығуын қамтамасыз етеді. Тағам өнеркәсібінде ол сүт өнімдерінің, сусындардың және тұздықтардың құрылымы мен сақтау мерзімін жақсарту үшін қоюландырғыш және тұрақтандырғыш ретінде әрекет етеді. Сонымен қатар, CMS мұнай бұрғылауда сұйықтық жоғалуын төмендететін қоспа ретінде маңызды рөл атқарады, лай жүйелеріндегі су жоғалуын тиімді бақылайды. Сондай-ақ ол қағаз, тоқыма және құрылыс салаларында желімдеу агенті, баспа пастасы және қабырғаға арналған шпатлевка үшін су ұстайтын агент ретінде жоғары бағаланады, бұл оны процестің тиімділігін арттыру үшін тамаша таңдау етеді.