D(+)-Глюкоза

D(+)-глюкоза, оң айналмалы глюкозаның қысқаша түрі, глюкоза молекуласының стереоизомері болып табылады, ол биологиялық белсенді және оның төменгі хиральды көміртегі гидроксил тобын (OH) кеңістікте оң жақта орналастырады.  Оның молекуласы ашық тізбекті (ациклдік) және сақиналы (циклдік) түрінде бола алады және α- және β- изомерлері бар.  Бұл тірі ағзалар үшін ATP түріндегі энергияның негізгі көзі.  Ол табиғи жолмен пайда болады және еркін күйінде жемістерде және өсімдіктердің басқа бөліктерінде кездеседі.  Жануарларда ол гликогенолиз деп аталатын процесте гликогеннің ыдырауынан пайда болады.

Химиялық қасиеттері

Қауіпсіздік ақпараты

Өнімді пайдалану

Сонымен қатар, ол терапиялық мақсатта сұйықтық пен қоректік заттарды ауыстыру үшін қолданылады, мысалы, глюкоза сиропы мен глюкоза ұнтағы.  Ол крахмалды ферменттік ыдырату арқылы алынуы мүмкін, сондықтан қант қамысы, қант қызылшасы, жүгері (жүгері сиропы), картоп және бидай сияқты көптеген көздер бар.  Қазіргі уақытта глюкоза өндіру үшін ірі масштабта крахмал гидролизі қолданылады.